Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Фестивал на хляба и шевицата се проведе в Стражица

Градът събра гости от цялата страна

20 окт 2024 21:45, Красимир Ангелов

Стражица беше домакин на фестивала на хляба и шевицата "Опознай и съхрани българското", който събра гости от цялата страна в града на Ангел Каралийчев и "Житената питка". От ранно утро по улиците на града се разнасяше аромат на прясно изпечен хляб и пухкави мекици.

Майстори от село Джулюница споделиха своите тайни за приготвяне на перфектни мекици. Йорданка Бонева, дългогодишен майстор в приготвянето на тестени изделия, разказа:

"Хубавите мекици се правят с мая, сол и студена вода. След това тестото трябва да втаса и да се отпусне, преди да се пържи. Много хора не знаят, че ако не се отпусне тестото, няма да стане както трябва", казва Бонева.

Въпреки че няколко щанда предлагат различни вкусотии, мекиците на Бисерка Атанасова от същото село се оказаха фаворити. "Нашите мекички се разпродадоха за миг. Имаше четири щанда, но нашите свършиха най-бързо", коментира с усмивка Атанасова.

Евгени Лазаров, хлебопроизводител от региона, сподели, че тайната на неговия хляб е любовта, която влага в процеса:

"Тайната в производството на нашия хляб е любовта, която даваме към клиентите и към самия процес. Както виждате, хората си купуват с удоволствие. Ето, това е хляб с лимец", казва Лазаров

Организаторите на фестивала поставиха акцент върху съхраняването на българските традиции. Мария Маринова, един от главните организатори, изрази благодарност към общностите от малките населени места:

"Поздравявам всички местни общности от селата, които продължават да пазят традициите. Благодарение на тях има приемственост между поколенията и тези събития свързват младите и старите хора. Те обменят знания и умения за приготвяне на хляб, шевици, както и за фолклорни песни от различни региони", сподели Маринова.

По време на фестивала беше пресъздаден и традиционният обичай "Жътва", а конкурс с авторитетно жури награди най-добрите хлебни изделия, питки, баници и шевици. Събитието привлече не само любители на традиционната кухня, но и хора, които желаят да научат повече за автентичните български обичаи.

Вижте повече в репортажа на телевизия Bulgaria ON AIR

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Красимир Ангелов

Още по темата: мекица Стражица Bulgaria ON AIR Фестивал на хляба

Още от Снимка на деня

Новата седмица идва със слънце, но с минимални температури под нулата

Още от Страната

Новата седмица идва със слънце, но с минимални температури под нулата

Влак блъсна човек на железопътната линия край Трявна

Търновско село все още чака помощ за ремонт на къщи след градушката

Мъжът, открит на сметище, бил убит от брат си с тесла

Плодове и зеленчуци поскъпнаха с 20 на сто

Слънчево, но хладно време днес

Между 680 и 800 лв. трябва да е минималната работна заплата

Игри и забавления на празника на брабоя в Копривщица

Приемането на леки наркотици се превръща в опасна мода

Загасиха пожара в Стара планина под връх Ком

Утре ще е слънчево, но сутринта с минусови температури

Брат уби брата и го захвърли на сметище

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 48 минути

То в Бг и хубавият хляб изчезна, само на веригите безвкусните, но скъпи хлебчета и нарязания отврат хляб. А имаше хля и сирене и домати и луканки и ...., вкус незабравим.:))

! Отговори

Анонимен преди 2 часа

Ето защо грета тунбер е дошла в бг

! Отговори

Анонимен преди 2 часа

Суджук немат ли тия *** само хляб плюскат :)))

! Отговори

Анонимен преди 2 часа

Суджук немат ли тия с.еляндури само хляб плюскат :)))